水楊酸制備水楊酸甲酯的步驟與工藝

1、將水楊酸加入反應釜中；
2、加入過量的甲醇，攪拌下再加入催化劑硫酸，加熱進行反應。
3、反應完畢后，用水洗至中性。
4、再進行蒸餾，先常壓蒸出甲醇和殘留的水，再減壓蒸餾收集餾分即可。
水楊酸甲酯的主要反應式如下：

    水楊酸甲酯，俗名冬青油，是無色且有香味的液體，沸點220-222℃。水楊酸甲酯最早是在1843年從冬青植物中提取出來的，故俗稱冬青油，是一種天然酯，常作香料，用于食品、牙膏、化妝品等，還具有止痛、退熱等特性。